El azúcar es uno de los endulzantes más utilizados en la industria alimentaria, como uno de los ingredientes de bebidas como refrescos y zumos, y también en salas. Puede tener distintas denominaciones (fructosa, glucosa, sacarosa, …). La OMS recomienda un máximo de 50 gramos por azúcar y día en el caso de adultos, aunque varios expertos aconsejan dejar esta cifra en la mitad. Con la cantidad de azúcar en refrescos y bollería, un niño ya ha consumido todo el azúcar … Sigue leyendo Azúcar extra en los alimentos. ¿Somos conscientes?